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固本茶伴
和风寿司工坊,芝士厚烧玉蛋味十足,寿司爱好者的集结地
健康知识
/ 2019-10-16 16:32:51
加工刺身时,刀与鱼肉的纹理要呈90度角。这样切出来的鱼片筋纹短,利于咀嚼,口感好。切忌顺着鱼肉的纹理切,那样筋纹太长,口感不好。
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